ใกล้เข้าสู่ “วันสารทจีน” อีกเทศกาลสำคัญของลูกหลานชาวจีน ที่จะนิยมแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษผู้ล่วงลับ โดยมีพิธีเซ่นไหว้ ตรงกับวันที่ 15 เดือน 7 ตามปฏิทินทางจันทรคติ หรือในปี 2566นี้ ตรงกับวันที่ 30 สิงหาคม 2566 ซึ่งชาวจีนเชื่อกันว่าเป็นวันที่ประตูสวรรค์และยมโลกเปิด
สำหรับการเซ่นไหว้ในวันสำคัญนี้ จะแบ่งออกเป็น 3 ชุด คือ ชุดไหว้เจ้าที่ ชุดไหว้บรรพบุรุษผู้ล่วงลับ และ ชุดไหว้วิญญาณเร่ร่อน ซึ่งแต่ละบ้านอาจมีวิธีการจัดโต๊ะที่แตกต่างกันไปตามความหลากหลายทางวัฒนธรรม
อย่างไรก็ตาม ทีมข่าวนิวมีเดีย พีพีทีวี ได้นำรูปแบบการจัดโต๊ะไหว้วันสารทจีนที่นิยมทำกันมาฝากกัน เผื่อว่าบ้านไหนไม่ได้มีแบบแผนบังคับไว้!
การจัดโต๊ะไหว้วันสารทจีน
การจัดโต๊ะไหว้สารทจีน ของไหว้หลักของแต่ละชุดนั้นจะคล้ายกัน เช่น เป็ด ไก่ ขาหมู และขนมมงคลและผลไม้ต่างๆ ส่วนกระดาษเงินและกระดาษทองเป็นสิ่งสำคัญในเทศกาลนี้ด้วย โดยมีรายละเอียดดังนี้
- กระถางธูป
- เทียน/ดอกไม้
- น้ำ/น้ำชา
- อาหารคาว : หมู เป็ด ไก่ ปลา ตับ หรืออาหารไหว้ โดยอาจเป็นอาหารที่บรรพบุรุษชอบกินหรือเราเห็นว่าสมควร
- ข้าวสวยพูนชาม (ไม่ใช้ข้าวต้ม เพราะ แสดงความยากจนข้าวไม่พอกิน และในการไหว้เจ้าที่ไม่นิยมไหว้พร้อมข้าวสวย)
- ผลไม้ : ผลไม้มงคล เช่น ส้ม กล้วย แอปเปิ้ล แก้วมังกร องุ่น
- ขนมไหว้ : ขนมมงคลแต้มจุดสีแดง เช่น ขนมเข่ง ขนมเทียน ซึ่งชาวจีนเชื่อว่าสีแดงเป็นสีแห่งความเป็นศิริมงคล
- กระดาษเงินกระดาษทอง
โดย “อาหารคาว”, “ผลไม้” และ “ขนมไหว้” เราอาจเลือก 1-5 อย่างก็ได้ตามสะดวก ส่วนในการไหว้วิญญาณเร่ร่อนนั้นจะไม่จัดโต๊ะ
ซาแซ/โหงวแซ/ซาเปี้ย/โหงวเปี้ย/ซาก้วย/โหงวก้วย คืออะไร
เมื่อพูดถึงของไหว้ อาจได้ยินคำเหล่านี้กันอยู่บ่อยๆ แต่จะหมายถึงว่าอย่างไรนั้น มาดูกัน
- ซาแซ หมายถึง เนื้อสัตว์ 3 อย่าง
- โหงวแซ หมายถึง เนื้อสัตว์ 5 อย่าง
- ซาเปี้ย หมายถึง ของหวาน หรือ ขนม 3 อย่าง
- โหงวเปี้ย หมายถึง ของหวาน หรือ ขนม 5 อย่าง
- ซาก้วย หมายถึง ผลไม้ 3 อย่าง
- โหงวก้วย หมายถึง ผลไม้ 5 อย่าง
คำพูดจาก เว็บสล็อตเว็บตรง
ความหมายของไหว้
กลุ่มอาหารคาว
- หมู หมายถึง มีกินมีใช้ และความอุดมสมบูรณ์
- เป็ด หมายถึง ความสมบูรณ์ และสิงบริสุทธิ์
- ไก่ หมายถึง ความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน
- ปลา ปลาหมึก หมายถึง มีกินมีใช้
- กุ้ง หมายถึง โชคลาภ
- ตับ หมายถึง ความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน
- บะหมี่ยาว (หมี่ซั่ว)หมายถึง อายุยืนยาว
- เม็ดบัว หมายถึง การมีบุตรชายจำนวนมาก
- สาหร่ายทะเลสีดำ หมายถึง มั่งคั่ง ร่ำรวย
- หน่อไม้ หมายถึง การอวยพรให้ร่ำรวยผาสุก
- ข้าวสวย หมายถึง ความสมบูรณ์ มีกินมีใช้ (ไม่ใช้ข้าวต้ม เพราะ แสดงความยากจนข้าวไม่พอกิน และในการไหว้เจ้าที่ไม่นิยมไหว้พร้อมข้าวสวย)
กลุ่มผลไม้
- ส้ม หมายถึง ความโชคดี
- ส้มสีทอง หมายถึง ความสวัสดีมหามงคล
- กล้วย หมายถึง กวักโชคลาภมาเข้ามา และ ลูกหลานเต็มบ้านเต็มเมือง
- แอปเปิ้ล หมายถึง ความสันติสุข และ ความสงบสุขในครอบครัว
- องุ่น หมายถึง อายุยืน เจริญ งอกงาม
- สาลี่ หมายถึง ความสำเร็จ
- สับปะรด หมายถึง มีโชคมาหา
- แก้วมังกร หมายถึง นำพาความโชคดี
กลุ่มขนมไหว้
- ขนมเข่ง และขนมเทียน หมายถึง ความราบรื่น หวานชื่น
- ขนมไข่ หมายถึง ความเจริญเติบโต
- ขนมถ้วยฟู หมายถึง เพิ่มพูน รุ่งเรือง
- ขนมสาลี่ หมายถึง รุ่งเรือง เฟื่องฟู
- ขนมไข่ หมายถึง ความเจริญเติบโต
- ขนมเปี๊ยะ หมายถึง ครอบครัวสามัคคี
- ขนมปุยฝ้าย หมายถึงเงินทองเพิ่มพูน
- ถั่วตัด หมายถึงกินอยู่อุดมสมบูรณ์
- ซาลาเปา หมั่นโถว หมายถึง โชคดี
- จันอับ หมายถึง มีสุขตลอดไป
ขั้นตอนการไหว้สารทจีน
ไหว้เจ้าที่ : จะไหว้ในตอนเช้ามืด ประมาณ 06.00-07.00 น. โดยให้นำของไหว้วางไว้ที่โต๊ะหน้า “ตี่จู่เอี้ย” หรือ “เจ้าที่” ถ้าหากวางที่พื้นให้วางลงบนเสื่อแล้วปูทับด้วยผ้าขาว
ไหว้บรรพบุรุษ : บางครอบครัวจะไหว้พร้อมกับการไหว้เจ้าที่ หรือไม่ก็ไหว้ช่วงสาย ประมาณ 09.00-11.00 น.
ไหว้วิญญาณเร่ร่อน : จะไหว้นอกบ้าน ประมาณหลัง 13.00-14.00 น. ไปแล้ว
ไหว้สารทจีน ใช้ธูปกี่ดอก
ไหว้เจ้าที่ : ใช้ธูป 5 ดอก
ไหว้บรรพบุรุษ : ใช้ธูป 3 ดอก (เพื่อเป็นการยกย่องบรรพบุรุษ)
ไหว้วิญญาณเร่ร่อน : ใช้ธูป 1 ดอก
เทศกาลสารทจีน นอกจากจะเป็นการนำพาให้คนในครอบครัวได้กลับมารวมตัวอีกครั้ง ยังสอนให้ลูกหลานได้แสดงความเคารพ รำลึกถึงบรรพบุรุษที่ล่วงลับ รวมถึงการแสดงความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ให้กับบรรดาวิญญาณไร้ญาติด้วย ถือเป็นการปลูกฝั่งเรื่องการแบ่งปันได้อย่างดีเยี่ยม
ขอบคุณข้อมูลจาก :มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, เอเชียศึกษา, เว็บไซต์ dmcและ เว็บไซต์ศิลปวัฒนธรรม
วันสารทจีน แต่ละปีไม่เหมือนกัน แล้วนับอย่างไร ปีนี้ตรงกับวันที่เท่าไร
9 วัดจีนยอดนิยมในกรุงเทพ ไหว้เทพขอพร เสริมมงคลรับเทศกาลกินเจ